Borsjtsj (Russisk rødbetsuppe)
ingredienser:-
½ kg Bibringe eller høyrygg
1 ½ liter Vann
1 ss Salt
1 stk Laurbærblad
2 - 3 korn Pepper
1 stk Hvitløkbåt
½ stk Purre
3 – 4 stk Persillestilker
3 – 4 stk (250 g) Rødbeter
1 bit (50g) Sellerirot
1 stk Poteter
1 stk Løk
ca. 150 g Hodekål
1 ss Margarin eller smør
ca. 200 g Hermetiske tomater
1...